Chov a výkrm krůt
Velkochov krůt a krocanů v našem družstvu má dlouholetou tradici, první naskladnění provozů krůťaty se datuje s rokem 1979. Dnes jsme největší v chovu krocanů a krůt v ČR.
V současné době chováme krůty a krocany na pěti provozech, každý z nich má čtyři haly. K výkrmu krůt nakupujeme jednodenní ktůťata B.U.T. Big 6, která jsou již rozdělena podle pohlaví.
Provoz č.1 slouží k odchovu jednodenních krůťat až do stáří šesti týdnů. Ve stáří 6 týdnů se krůťata převáží na ostatní tzv.dokrmové provozy a pečlivě se rozdělí do jednotlivých hal kde se krůty a krocani chovají odděleně.
Drůbež chováme na hluboké podestýlce převážně ze slámy v uzavřených halách. K vyprodukování jednoho kilogramu je zapotřebí cca 2,8 kg speciální krmné směsi pro krůty.
Krůty se vykrmují do 15 až 16 týdne, kdy dosahují váhy 9,5 kg až 10 kg. Krocani dosahují váhy 20 kg až 21 kg ve stáří 21 týdnů. Vykrmená drůbež se odváží na jatka v Polsku a Německu.
Za rok nakoupíme cca 215.000 ks jednodenních krůťat a vyprodukujeme cca 2.500.000 kg živé drůbeže.
O celý velkochov se stará 11 zaměstnanců Zemědělského obchodního družstva Brniště.
Krůta domácí je chována hlavně pro maso, které obsahuje vysoký podíl bílkovin ve svalovině a naopak méně tuku. Krůtí maso je velmi chutné a zdravé.
Jak divoký krocan zdomácněl?
Krocan divoký je původem ze Střední a Jižní Ameriky. Už před 3000 lety divokého krocana zdomácněli Středoameričtí Indiáni. Krocani byli chováni pro maso, kosti k výrobě nástrojů a kvůli ozdobnému peří. Existují plemena krůt s peřím bronzovým a černým.
Dnešní krocani a krůty jsou větší než jejich předchůdci a ve velkochovu mají převážně bílé peří.
Chov a výkrm krůt