Kupujete čerstvé mléko?
Češi přichází znovu na chuť mléku. Způsobily to mlékomaty, v nichž si lze už na desítkách míst po celé České republice koupit chlazené, čerstvé mléko, plné živin, chutnající tak báječně, jak chutnalo za časů našich babiček. „Děti ho ochutnaly a teď už žádné jiné nechtějí,“ slyšíte často od maminek, které ho již vyzkoušely.
Koupí mléka z automatu navíc udělá zákazník nejen něco pro své zdraví, ale současně pomůže zemědělcům ve svém okolí, pomůže české krajině, které hrozí, že z ní zmizí chovatelé skotu, louky, voňavé seno. Hypermarkety, sledující jen své vlastní zisky, totiž nutí chovatele prodávat mléko a mléčné produkty pod cenou a ničí tak jednu celou oblast zemědělství.
Mlékomaty, v nichž se prodává mléko přímo od zemědělců, v tom mohou pomoci. To, co se pro české zemědělce zdálo východiskem z nouze, se ale už po několika měsících ukázalo jako zázračná věc, která Čechům ukázalo, že mléko může být lahodným nápojem, nejdosažitelnější skutečnou biopotravinou. Toto mléko je husté, bohaté na vitamíny a minerální soli. Je významným zdrojem vápníku, bifidogenních kultur, bílkovin a laktózy.
Navíc, na rozdíl od krabicového mléka, která vám pouze „zhořkne“ můžete čerstvého mléka nejen mít smetanu, ale také si udělat domácí kefír, jogurty, tvaroh, sýry...
Mlékomat, který si můžete vyzkoušet, je moderní a pokud jde o dodržování kvality a zdravotní nezávadnosti mléka bezpečné zařízení. A na nákup úplně jednoduché. Stačí vhodit minci a přiložit láhev. Jedná se navíc o nejmodernější typ, kam se mléko přiváží ve vacích, což garantuje jeho nezávadnost.
Mléko Prominent je navíc přivezeno přímo z mléčné farmy ZOD Brniště – Velký Grunov, která patří k předním chovatelům černostrakatého holštýnského skotu v Česku. Patnáct korun za litr se může někomu zdát moc, ale zákazník za to dostává skutečně plnohodnotné mléko, kterému se ta odstředěná a trvanlivá nemohou vyrovnat. Mléko je pravidelně kontrolováno, ale pokud chcete mít naprostou jistotu, doporučuje se ho před přímou konzumací převařit. I takové mléko je přitom špičkovou potravinou. „Čerstvé mléko je nutričně mnohem bohatší, i po převaření má lepší vlastnosti než například odstředěné trvanlivé nízkotučné mléko. „To je často jen jako obarvená bílá voda,“ říká nejuznávanější český zemědělský analytik Petr Havel. Vyzkoušejte to. Ti, co to už udělali, říkají, že jiné, než toto skutečné mléko už pít nechtějí.
Andrea Janotová, autorka je publicistka.